タイの研究者、無臭ドリアンの開発にチャレンジ(ロイター)

［バンコク　１７日　ロイター］　タイ農業研究当局の研究者は、強いにおいで有名な果物「ドリアン」の無臭化に取り組んでいる。アジア各地のホテルや航空会社、公共輸送機関の多くで持ち込みが禁止されているドリアンだが、無臭化に成功すれば新たに多くの消費者を獲得できるとの見方が背景にある。
（中略）
　カンボジアとの国境付近の農園での過去３０年にわたる交配や試験を経て、においが極めてマイルドな「チャンタブリ１号」というドリアンの品種がこれまでに開発されている。来年の商業生産を目指し、現在は農家に配布するために同品種の苗木を育てている最中だという。

　うーん；
　確かにとんでもなく強烈な臭いと聞くし、切実な部分もあるのは分かるが、ほんとに嬉しいかそれは？
　と、思ったら。

　一方、ドリアン愛好家らは、強烈なにおいもドリアンを食べる喜びの一部だと指摘。ベトナム・ハノイの女性（３４）は「においがなければドリアンに興味はないし、加工食品を食べるのと同じようなもの。強いにおいで他の人が食べられないものを食べることに誇りを持っている」と述べた。

　やっぱりそうですわなあ。食べ物って、臭いも含めて「味」だろうし。
　ただまあ、原種をそれなりに保存した上でなら、品種改良の試みはあってもいいかと思いますよ。あるいは、もっと強烈な臭いの品種とか、臭いの強さは変わらないけど成分がいくらか変わっているもの、なんてのもできてもいいかも。
　いろいろ作って比べてみたらいいんですよ。ほれ、色が灰色のとかも観賞用に。