宴の支度／試作品１号

　[rakuten:profoods:549427:title]50gに加え、共立食品　ゼリーの素1g以下を添加し、200ml作成。
　これでもこのプロポーションにつくると、皿にあけた状態では上部は揺れる。口当たりはやや固いが不快というほどでもなし。
　ただし、後味が結構いつまでも甘い。
＃牛乳をできるだけ増やすか、卵黄添加してみるか。