2005-01-08 スペイン料理屋 日常 夕食にスペイン料理レストランに行く。バルまたはバールという。 イタリアやスペインの居酒屋樣の気軽なレストランをバールと言うのである。 「じゃあここにはバールのようなものを持って入るべき?」 「それ違う」参考:バールのようなもの (文春文庫) 豆とチョリソーの煮物とかスペアリブの煮物とか大変美味しゅうございました。生牡蠣まで食べてしまった。私は当たる事があるので牡蠣はちょっと警戒するんですが、これは新鮮で大丈夫でした。 ところでスモークサーモンが出ていたのだけど、スペインって鮭採れるんでしょうかね? 沖縄の昆布料理のようなもの?