某所での話題から一念発起したわたくし。昨日材料は揃えてきた。 さて「鯖団子」。手間はかかるがレシピはシンプルである。１．生鯖を、肉が残る程度のミンチにし、好みで調味料・香辛料など加える ２．１に小麦粉を加えて練り、皮を作る。 ３．２でこし餡を…
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